Midi à table !

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Luna
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11 juin 2022 à 13:28:21 via site

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⏩Midi à table !⏪

C'est midi à table avec des astuces et du goût à retrouver dans ses applications !!

— Modifié le 11 juin 2022 à 20:32:30

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11 juin 2022 à 13:44:06 via site

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Recette Box !!

Recette Box ce sont des plannings à télécharger dans toutes les catégories dont son planning de repas de la semaine, une saine routine pour la vaincre la fatigue décisionnelle...😱C'est quoi encore ce truc !!

Le concept de fatigue décisionnelle part du principe qu’on dispose d’une certaine quantité d’énergie mentale. Et qu’on diminue notre réserve à mesure qu’on prend des décisions.

Une étude souvent citée en la matière s’est penchée sur plus d’un millier de décisions judiciaires sur une période de dix mois. Les juges étudiés devaient notamment déterminer s’ils accordaient ou non une liberté conditionnelle à des prisonniers.

Les chercheurs ont ainsi découvert qu’au début de la journée, les juges émettaient un jugement favorable dans 65 % des cas. Puis, à mesure que la matinée passait et que la fatigue décisionnelle embarquait, la probabilité qu’un criminel obtienne ce qu’il voulait chutait graduellement jusqu’à… 0%.

Tout de suite après le dîner, les juges étaient requinqués et la probabilité qu’un détenu obtienne une décision favorable remontait à 65%. Puis, à la fin de la journée, c’était le retour à 0%.

La résultat est sans appel, plus la journée avance, plus il devient difficile de rassembler votre volonté pour prendre une bonne décision.

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◾Choisissez de ne pas choisir !!

Une des solutions les plus efficaces pour combattre la fatigue décisionnelle consiste donc à choisir de ne pas choisir. Ou du moins, à choisir d’avance pour ne pas avoir à choisir plus tard.
Par exemple, en adoptant un horaire vestimentaire ou un menu planifié sur plusieurs semaines, question de ne pas être obligé de se poser les sempiternelles questions: comment je m’habille ou qu’est-ce qu’on mange?

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◾Planifiez une fois pour toute !!

Au menu des astuces pour soulager ses journées, un menu planifié, un kit vestimentaire pour la semaine et même le mois pourquoi pas !!
Einstein, par exemple, avait acheté le même complet gris en plusieurs exemplaires, puisqu’il ne voulait pas perdre une once d’énergie mentale à choisir une tenue.:*

🍃 Une saine routine où il suffit de télécharger son planning pour les imprimer ou les utiliser comme modèle pour ses notes, on en reparlera !!

— Modifié le 11 juin 2022 à 14:14:27

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11 juin 2022 à 13:53:30 via site

Calcolapizza

À nous la science de la pizza avec le bon dosage dans Calcolapizza !!

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Calcolapizza vous permettra de calculer les doses exactes pour vos pâtes en seulement quelques secondes. Définissez le nombre de pizza, leur poids, l'hydratation souhaitée et tous les autres paramètres pour calculer votre recette personnalisée que vous pourrez enregistrer pour la consulter ultérieurement ou la partager avec des amis.

🍃Des amis qui ramèneront pourquoi pas le vin avec Vivino, profitons de toutes ces délicieuses applications !!

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11 juin 2022 à 13:54:36 via site

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Vivino

On va découvrir ce qui se cache derrière les étiquettes de ses bouteilles avec cette nouvelle AntoineApp !!

J'ai beau être français, avoir vécu 5 ans en Bourgogne et avoir fait les vendanges, je n'y connais absolument rien au vin. Que ce soit pour briller en société ou pour savoir combien coûte le picrate qu'on vient de vous servir et éventuellement où l'acheter s'il vous a plu, Vivino permet de scanner votre bouteille de vin. 

Une simple photo de l'étiquette et l'application prétend vous donner une fiche détaillée sur le vin que vous venez de boire. On retrouve des avis d'utilisateurs l'ayant goûté, le prix de la bouteille, etc. J'ai été assez surpris que l'application ait trouvé mon vin dans sa base de donnée. C'est un simple vin de table que j'ai eu gratuitement après avoir commandé 20 euros de pizzas pour moi tout seul sur Uber Eats, autant dire qu'on n'est pas sur un grand cru mondialement connu. 

🍃Une application avec à la clé une meilleure combinaison au moment de passer à table, un parcours dans le goût que l'on va apprécier !!

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11 juin 2022 à 14:10:35 via site

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Tomate et Basilic

On passe du jardin à l'assiette avec cette nouvelle application à découvrir aujourd'hui !!

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Dans Tomate et Basilic à nous les bonnes recettes pour s'occuper de son potager avec en sélectionnant ses plantes, obtenir les dimensions de sa parcelle ainsi que le nombre de plants qu'il faudra y mettre. L’app nous donnera en français des suggestions d’espèces à ajouter pour diversifier embellir et même protéger son potager !!

🍃On l'aura bien compris dans son jardin c'est comme en cuisine, on n’associe pas le basilic avec la tomate pour rien !!

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12 juin 2022 à 12:45:25 via site

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Sommeil et alimentation

Dans midi à table, on va démêler le vrai du faux dans son alimentation avec des bonus sucrés pour mieux dormir !!

Au-delà du respect de son rythme et ses besoins de sommeil, il est important de prêter attention à son alimentation notamment le soir car nombre de personnes n’ont pas conscience des interactions entre le sommeil et l’alimentation or la façon dont nous mangeons influence notre sommeil et notre vigilance.

◾Dîner deux heures avant de dormir

Le soir, ne mangez ni trop tôt (pour nourrir le cerveau, très actif pendant le sommeil paradoxal), ni trop tard (la digestion provoque une élévation de la température du corps, nuisible au sommeil) : dans l’idéal, au minimum deux heures avant d’aller se coucher.

Si vous avez dîné trop tôt, prenez une légère collation avant d’aller vous coucher.

◾Une soupe, une salade et au lit… Pas une si bonne idée !

Pour éviter de solliciter inutilement son cerveau avec des fringales nocturnes, il est préférable de consommer des féculents au diner (riz, pâtes, semoule, pain, pomme de terre…). Le manque de gras ou de sucre la nuit peut conduire notre corps à élaborer des stratégies pour puiser dans ses réserves au lieu de dormir et cela peut se produire sans que vous en ayez réellement conscience.

Manger des sucres lents le soir permet également de faciliter la production de la sérotonine indispensable à la sécrétion de la mélatonine, hormone qui apporte l’information à l’organisme qu’il fait nuit et qu’il est temps de dormir, contribuant ainsi au contrôle de la rythmicité.

◾Manger trop gras altère le sommeil

Un régime trop gras modifie la sensibilité de l’organisme à une hormone l’orexine (ou hypocrétine) qui stimule l’éveil et participe à l’envie de manger. En journée, une consommation trop importante d’aliments gras favorise la somnolence. Consommés le soir, les aliments gras, difficiles à digérer, entraînent une fragmentation du sommeil.

◾Le sucre aide à l’endormissement.

Les aliments sucrés favorisent l’endormissement, l’augmentation du glucose dans l’hypothalamus pourrait être à l’origine de cet effet. Les neurones responsables de l’endormissement localisés dans cette zone du cerveau possèdent des propriétés moléculaires leur permettant de moduler leur activité électrique en fonction de la concentration de glucose ambiante. Ce mécanisme permettrait au cerveau de réguler les états d’éveil et de sommeil en fonction de l’apport énergétique cérébral disponible.

Le soir on peut donc miser sur les tisanes sucrées ou les petits gâteaux mais attention à la barre chocolatée l’après-midi car contrairement à l’argument publicitaire, elle ne vous réveillera pas pour le reste de la journée !

🍃Pas de pause Kit-Kat pour repartir donc, mais pour plus de ZZZ , c'est quand même bien meilleur que des somnifères et tellement moins culpabilisant !!

— Modifié le 12 juin 2022 à 12:46:32

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14 juin 2022 à 13:17:09 via site

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Playlist for Spotify

C'est de la musique en cuisine qui est à déballer avec Denny aujourd'hui !!

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Avec Playlist for Spotify à nous des playlistes pour épicer ses plats à l'aide de l'appareil photo de son smartphone et d'une bonne dose d l'IA pour sélectionner automatiquement des listes de lecture en fonction de son cliché comme des ambiances hot chocolate, lounge café.

🍃Et dans sa cuisine avec son appareil photo à nous des playlistes Pop sauce et Red Hot Chili Pepper, de quoi c'est sûr saupoudrer de la bonne humeur dans son quotidien, bravo à Denny !!

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16 juin 2022 à 13:45:01 via site

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Open Foods Facts fête ses 10 ans

Open Foods Fact fête ses 10 ans avec un nouvau logo et une interface repensée !!

Le projet Open Food Facts fête ses 10 ans ! Nous avons repensé l'appli pour fêter ça.
Un grand merci à tous les contributeurs qui ont travaillé pendant 2 ans sur toutes ces fonctionnalités avec dès aujourd'hui un tout nouveau design, une page produit est beaucoup plus utile et surtout plus de personnalisation dans tous les menus

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L'app permet de scanner et décrypter les étiquettes de 1,3 million de produits (dont 500 000 pour la France et la Belgique) contenus dans la base de données libre et ouverte Open Food Facts, et collectés de manière collaborative et bénévole.
On nous a surnommé le "Wikipedia de l'alimentation": Open Food Facts a permis la création de plus de 100 applications telles que Date Limite, Yuka ou FoodVisor.
Notre but est de renforcer la transparence alimentaire partout dans le monde et améliorer l'alimentation de tous et toutes.
Le projet est porté par une association et est strictement indépendant de l'industrie agro-alimentaire.

🍃Une traçabilité qui compte et des alertes à configurer pour les allergies au lait / lactose, gluten, oeufs, soja, noix et fruits à coque, poisson, céleri, moutarde, sulphites, graines de sésames, crustacés, mollusques ou bien lupin, c'est que nous sommes nombreux à ne plus pouvoir consommer les yeux fermés, bon anniversaire OpenFoodfacts !!

— Modifié le 16 juin 2022 à 13:45:46

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18 juin 2022 à 13:28:38 via site

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Étagères à Cocktails

Ça sent déjà bon l’été avec les meilleures recettes de cocktails à se préparer en français étape par étape!!

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Meilleure application de recettes de cocktails pour Android avec de délicieuses recettes de boissons contenant des instructions étape par étape sur la façon de les préparer.
Chaque recette est accompagnée d'une photo, d'ingrédients et d'instructions détaillées pour la préparation.
Cette application vous propose de nombreuses recettes faciles et rapides, que vous adorerez, que vous soyez un barman débutant ou un mixologue professionnel.
Maintenant, vous pouvez facilement préparer des boissons classiques, en mélangeant les boissons du bar de la maison et les ingrédients disponibles.
Nous n'incluons que les cocktails soigneusement choisis et les plus populaires.

😋Une saine application à se partager avec ses amis !!

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19 juin 2022 à 13:12:09 via site

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Journée mondiale des sushis

C'est la journée mondiale des Sushis dans Midi à table avec un appétisant tour de France des meilleurs restos !!

  • Sushi B à Paris : ce micro restaurant propose 8 couverts dans un décor minimaliste avec un bar proposant de la haute cuisine japonaise.
  • Isami Sushi à Paris : rendez-vous dans un bar à sushi sur l’île Saint-Louis pour découvrir l’un des meilleurs restaurants de sushis à Paris. Pensez à réserver pour déguster les plats du chef Katsuo Nakamurads car seulement 20 places sont disponibles ! Assis au bar, vous pourrez le voir maîtriser son art : la découpe du poisson et la confection de sushi et de sashimi d’une fraîcheur incomparable.
  • Oto Oto à Lyon : le concept de ce restaurant est original. Pour goûter les plats traditionnels japonais, il faut s’installer dans une grotte ! Pour la déco, des tonneaux à saké et des boites de poissons tout droit sorties du célèbre marché de Tsukiji à Tokyo donnent l’impression d’être au pays du soleil levant.
  • Izakaya Joyi à Nantes : ce restaurant est un petit bout de Japon. Composé d’un bar à sushis, d’un bistrot japonais avec des tables « kotatsu » (tables basses) et d’une épicerie nippone, cette adresse propose aussi des ateliers culinaires. Le chef Anthony Nguyen propose ses spécialités qui lui ont valu le premier titre national du « Global Sushi Challenge ».
  • Mayura à Bordeaux : ce restaurant japonais, à deux pas de la place des Grands-Hommes, risque de vous surprendre. Les plats sont raffinés et mêlent cuisine traditionnelle et contemporaine.
  • Zen-Saï à Toulouse : ce restaurant est connu pour la finesse de ses makis et de ses sashimis.
  • Niko Niko à Strasbourg : en japonais, « Niko Niko » signifie : « sourire ». Et comme son nom l’indique, le restaurant s’affaire à offrir tout le bonheur du monde dans un bento.
  • Hinoki à Brest : et si le meilleur sushi bar de France se trouvait en Bretagne ? Dès qu’on passe la porte du restaurant, on est directement transporté dans une gargote japonaise. Ici, le chef s’est lancé un défi : faire des sushis à la mode bretonne tout en respectant l’esprit nippon.

どうぞお召し上がりください

— Modifié le 19 juin 2022 à 13:12:36

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22 juin 2022 à 13:59:08 via site

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Buvez de l'eau !!

En ce début d'été, on n'attendera pas d'avoir soif pour boire de l'eau, car c'est toujours un acte essentiel à notre santé !!

L’eau permet de maintenir le volume de sang dans le corps

Le sang permet de véhiculer l’oxygène nécessaire aux muscles et au cerveau pour absorber les nutriments et produire l’énergie dont ils ont besoin pour fonctionner.
Les cellules et les organes absorbent de l’oxygène par l’intermédiaire du sang et rejettent du CO2 par la respiration. C’est pourquoi il est essentiel de maintenir un volume de sang suffisant pour transporter l’oxygène nécessaire à l’organisme. Et comme le sang se compose de plasma à 55 %, et que le plasma se compose lui-même de 90 % d’eau, l’eau représente près de 50 % de notre sang.

◾L’eau permet de maintenir le niveau de salive

La salive, composée à 90 % d’eau, permet de faciliter l’absorption, le transport et la digestion des aliments ingérés. En transformant les aliments grâce à la mastication, la salive favorise l’absorption des nutriments en vue de leur digestion. C’est pourquoi il est important de conserver un volume suffisant de salive dans la bouche pour lui permettre d’assurer cette fonction.

◾L’eau permet de réguler la température du corps

La température corporelle normale du corps se situe entre 36,1°C et 37,8°C. Au-delà, l’organisme met en place un système de régulation thermique par l’intermédiaire de la transpiration. La fièvre, l’exercice physique, l’exposition à la chaleur ou au soleil font naturellement monter la température du corps et la transpiration permet de se rafraîchir et de ramener la température à un seuil normal. Mais pour pallier les pertes d’eau liées à l’évaporation, il est nécessaire de s’hydrater régulièrement.

◾L’eau permet de garder une belle peau

La qualité de la peau n’a pas d’incidence directe sur notre survie, mais cette barrière protectrice ne doit pas pour autant être négligée, car une peau mal soignée résiste moins aux agressions extérieures, se dessèche et vieillit plus vite.
La peau est tout de même l’organe le plus volumineux de notre corps et il se compose d’eau à plus de 80 %. S’hydrater régulièrement favorise le renouvellement cellulaire, rend la peau souple et douce et renforce son pouvoir protecteur.

🍃 Allons boire de l'eau et faisons le régulièrement, on a tous quelque chose à y gagner !!

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30 juin 2022 à 13:16:52 via site

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QuelProduit

On va chasser les substances indésirables des produits alimentaires et trouver des alternatives plus saines avec QuelProduit, l’application collaborative de l’UFC Quechoisir !!

Avec l’application gratuite QuelProduit, finies les questions et les mauvaises surprises que l’on découvre en se penchant sur les ingrédients une fois à domicile ! Quel que soit son usage, chaque produit est évalué selon sa composition afin que chacun puisse disposer de l’ensemble des informations nécessaires à l’achat de produits sains.
Le mode de fonctionnement est simplissime : il suffit de télécharger gratuitement l’application QuelProduit sur App Store ou Google Play, de scanner le code-barre d’un produit alimentaire, cosmétique ou ménager et une note apparaît sur l’écran.

Savoir que le produit que vous alliez acheter ou que vous avez acheté reçoit une mauvaise appréciation c’est bien, pouvoir le remplacer par un produit sain c’est encore mieux. C’est ce que propose QuelProduit avec les alternatives les mieux notées dans la catégorie du produit. Les propositions d’alternatives sont sélectionnées de manière automatique, en choisissant aléatoirement les produits ayant le niveau de risque le plus faible dans la famille du produit. Pour éviter les aliments trop gras, trop sucrés, trop salés ou chargés en additifs, repérer les produits ménagers contenant des substances dangereuses ou très allergisantes et utiliser des cosmétiques dépourvus de perturbateurs endocriniens et d’allergènes majeurs.

🍃Une nouvelle version à découvrir sans plus attendre, on en reparlera !!

— Modifié le 30 juin 2022 à 13:17:40

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3 juil. 2022 à 13:33:05 via site

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⏩️Minuteur pour Steak⏪️

C'est midi à table avec de la cuisson parfaite pour cuire son steak !!

À déballer avec appétit dans midi à table on a faim, mais on ne voudrait pas manger cramer, la cuisson parfaite du steak avec l'épaisseur de sa viande à sélectionner pour obtenir en fonction de ses goûts à point, cuit ou bien cuit.
Une cuisson parfaite où l'on n’oubliera pas de ne jamais piquer ses saucisses pendant la cuisson, le cri d'alarme de Jean François Dupont l'organisateur du championnat de France de barbecue qui nous rapelle que pour retrouver le goût des bonnes choses selon NOTRE recette ancestrale " Il faut qu’elle soit cuite à cœur, en général entre 5 et 10 minutes, selon la taille de la saucisse. Mais lorsqu’on la pique, le gras s’échappe sur les braises et déclenche des départs de flammes qui noircissent et assèchent l’aliment. Si on ne la pique pas, on ne va pas avoir de flamme, et donc, une saucisse bien plus goûteuse et moelleuse. "

🍃Goûteuse et moulleuse, c'est exactement ce que l'on veut avec une petite salade au fromage, on en repalera !!

— Modifié le 3 juil. 2022 à 13:33:41

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5 juil. 2022 à 17:55:58 via site

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À croquer

On reparle de son fromage et de ce que l'on aime manger avec des limites à Yuka et aux applications qui font tout pour nous culpabiliser !!

Le rapport du Sénat s’intéresse à l’information du consommateur, notamment à l’excès d’informations, entre les labels, le Nutriscore et celles qui ne relèvent que du marketing. C’est justement à cause de cette confusion qu’un grand nombre de Français se tourne vers les applications de notation comme Yuka, qui permettent de faire le tri dans les produits alimentaires et cosmétiques.

L’influence de ces applications sur leurs utilisateurs est flagrante : selon le rapport, 92% des utilisateurs de Yuka reposent un produit s’il est mal noté. Plusieurs centaines de produits ont ainsi vu leur recette être modifiée pour obtenir un meilleur score sur les applications de notation.
Face à ce pouvoir d’influence sur les consommateurs, le Sénat a proposé quelques recommandations pour « le développement harmonieux (et pacifié) de ces nouveaux outils numériques ».

🍃Des recettes modifiées qui ne sont pas sans conséquence sur le goût, j'aime le formage et alors! On en reparlera !!

— Modifié le 5 juil. 2022 à 17:56:28

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6 juil. 2022 à 13:34:46 via site

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⏩️Va te faire cuire un oeuf !⏪️

C'est la cuisson parfaite de l'oeuf qui est découvrir avec cette ludique application !!

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À nous dans ce minuteur, la cuisson parfaite de ses oeufs coques, mollets ou durs avec la taille, le nombre et la température de ses oeufs à sélectionner.

🍃Un application bien pratique qui sent bon la salade niçoise et les salades d'été, profitons-en !!

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