Photo

salut,
Si c'est comme avec la galerie du Galaxy S5, tu ouvres l'appli Galerie, tu pinces ou tu écartes le pouce et l'index en glissant sur une image dans la galerie, quand tu es dans un album ou l'ensemble des photos.
Il y a deux situations: affichage par album ou tri par date, dans les deux cas tu as une série d'images contiguës. Avec ce geste, tu zoomes la série (moins d'images par ligne ou le contraire) ou l'image.
Tu peux aussi faire un appui long sur une image pour la sélectionner. Le zoom n'est alors plus accessible.

Mais, si tu affiches tes images via le gestionnaire de fichiers, c'est différent.
Tu peux afficher les images, par liste, liste détaillée ou grille.
C'est le troisième cas qui nous intéresse.
Les fonctions décrites plus haut, pour la galerie, ne sont pas disponibles ici.
Tu te trompes d'application.
Moi, j'ai 4 images par ligne en mode portrait, ou 7 en mode paysage.
Et on a bien le défilement au doigt, même le zoom sur une image.

Sinon, il y a aussi Google Photos qui fonctionne comme tu le souhaites avec les images locales.
Quelle appli utilises-tu?