Alors on reprend tout depuis le début.
- la carte SIM française de ta copine à marcher en France.
- ta carte SIM algérienne marche en Algérie.
===>c'est un bon début 
- ta carte SIM française ne marche pas.
===> Tu es où exactement en ce moment ?
Pour ton problème de mémoire, ne mélange pas la Ram, la Rom et ta carte SD.
Et dans ce que tu décris les causes sont multiples.
Pour tes photos, le mieux pour toi c'est de passer par Google Photo et que en fasse ton application par défaut.
L'avantage c'est que tu auras beaucoup de place et que tes photos seront accessible sur tout tes appareils.
En plus dans les paramètres il y a des options très utiles.
Google s'occupe de tout 
Dès que tu fais une photo, elles vont directement sur Google photo.
Pense à désactiver les applications Samsung qui ne t'intéresse pas
Paramètres >application

Au pire s'il y a un bug il faudra réinitialiser ton S7
https://www.nextpit.fr/quand-faut-il-reinitialiser-smartphone-tablette-android
Voilà, reviens me dire ce qui ce passe.
Keep Calm and Love Android.